Potravinářské čisté prostory slouží především k výrobě a skladování nápojů, mléka, sýrů, hub a dalších potravinářských výrobků.Tato zařízení obvykle zahrnují vyhrazené šatny, vzduchové sprchy, vzduchové komory a čisté výrobní prostory.Potraviny jsou zvláště náchylné ke zkažení kvůli přítomnosti mikrobiálních částic ve vzduchu.Sterilní čistá místnost proto hraje zásadní roli při uchovávání potravin tím, že účinně odstraňuje mikroorganismy a zachovává živiny a chuť potravin prostřednictvím skladování při nízké teplotě a sterilizace při vysoké teplotě.
